下午5：20，大家作著最後的清潔工作
師父看我有點恍神，他問：「怎麼了？」
我回：「今天感覺特別累...」
師父再說：「你有特別多作什麼嗎？」
我當下感到窘迫，凌晨5點半起床，通勤到店裡
一直工作到傍晚，我真的好累了。
但師父當下的意思我懂。
我是學徒，一個一片空白的新人，會比其他人累嗎？
雖說我先負責烤區，但有一半都讓師父幫著我做；
跟著大家整型麵團
但結果總是糟糕；更別說最進階的攪拌
我連靠近那塊區域的時間和機會都沒有
大家都比我累很多吧
那天學到，同一款麵包，夏天烤得顏色淺，讓人感覺清爽，提振食慾；
冬天讓麵包表皮顏色深，帶來溫暖。
很喜歡這套說法:)
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♥做麵包‧吃麵包 ░ Kurmi Bakery (6)